Паста из 3 компонентов

МАК

СПЕЛЬТА

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

                                                         МАК

                                       Состав и наличие полезных веществ

Мак – очень полезный продукт. В нем содержится большое количество растительного белка – до 20% от общего веса зерна. Также в маковом семени много маслянистых веществ – до 50% общего веса, мононенасыщенных жирных кислот, в частности, олеиновой кислоты, которая препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов. В маке много витаминов группы В, которые благотворно влияют на нервную систему, витамина РР, который улучшает кровообращение, влияет на кровоток, используется для борьбы с аллергией, диареей, дерматитом и слабоумием.

Полезные и лечебные свойства

Семена мака значительно влияют на работу ЖКТ и применяются как средство для улучшения пищеварения, к тому же семена мака оказывают негативное воздействие на кишечных паразитов. Из семян мака изготавливают обезболивающее средство, которое применяют при зубных и ушных болях. Тем, кто страдает бессонницей, семена мака помогут успокоить нервную систему и уснуть.
Мак – это хорошее средство для лечения мочевого пузыря, диареи, дизентерии. В противоопухолевой терапии он применяется для предупреждения метастазов.

СПЕЛЬТА

СОСТАВ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Многие люди интересуются, чем полезен данный продукт. Эта злаковая культура ни разу не подвергалась генетическим изменениям, что говорит о ее натуральности. Кроме того, этот злак обладает уникальным составом: клетчатка, жиры, белки и углеводы, которые относятся к медленным, то есть не вызывающим скачков содержания глюкозы в крови.

 Съев кашу, сваренную из крупы спельты, человек будет долгое время чувствовать себя сытым. В данном виде пшеницы содержится большее количество белка по сравнению с другими ее разновидностями. В состав этого белка входит такой компонент как – триптофан, отвечающий за состояние нервной системы.

 В крупе также содержатся такие минералы, как:

калий;

фосфор;

йод;

железо;

марганец;

селен;

кальций;

цинк.

Продукт насыщен витаминами В2, В9, В6, РР, Е, К. Также спельта содержит глютен, но в меньших количествах, чем овес, ячмень и другие злаковые культуры.

Спельта полезна людям при аллергии на глютен, так как в зернах растения меньше клейковины, поэтому она не так аллергична. В ста граммах пшеницы содержится около 340 ккал.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СПЕЛЬТЫ

Употребление в пищу продуктов из пшеницы данного рода, например хлеба из спельты или хлопьев спельты, способно значительно увеличить работоспособность человека. Регулярное употребление этого продукта способствует укреплению иммунитета, улучшает состав крови, нормализует уровень сахара, помогает наладить работу органов желудочно-кишечного тракта, головного мозга. Злаки предотвращают развитие онкологии, инфекционных и сердечно-сосудистых недугов, нормализуют артериальное давление.

Полезные свойства спельты

Полезные свойства для женщин и для мужчин этой злаковой культуры заключаются в том, что она нормализует функционирование репродуктивной, эндокринной, пищеварительной и нервной системы. Также систематическое употребление ее в качестве продукта питания может значительно улучшить состояние кожи, ногтей, волос.

Немалая калорийность продукта помогает, как можно дольше сохранять чувство сытости. Глютен, содержащийся в крупе, менее вреден, чем тот, который может присутствовать в зернах других видов пшеницы. Также включение в рацион блюд из муки или крупы этих злаков налаживает кровообращение, улучшает состав костной ткани, устраняет стрессы, раздражение, напряжение, усталость и нервозность. Стоит отметить, что крупа не умаляет всех своих полезных свойств даже при термической обработке.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В МЕДИЦИНСКИХ И КОСМЕТОЛОГИЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ

Медики настойчиво рекомендуют включать в рацион этот продукт тем людям, которые страдают от ожирения, диабета, авитаминоза, слабого иммунитета, анемии, частых стрессов, переутомлений как физических, так и умственных. Также рекомендуется употребление в пищу блюд из данного вида пшеницы тем пациентам, у кого наблюдается расстройство функций эндокринной железы, половая дисфункция. Подчеркнем еще раз - пища из злаков полезна в качестве профилактического средства от онкологических и сердечно-сосудистых болезней.

Кашу из спельты необходимо кушать тем, кто страдает инфекционными заболеваниями - для уменьшения симптомов аллергии. Компрессы из растения применяют при синуситах и бронхитах, воспалении легких. Различные смеси из зерен, например с яйцами, можно использовать для лечения подагры, болей суставов, чтобы снять отеки и устранить гематомы. 

Косметологи используют измельченные зерна крупы, чтобы делать из них скрабы для очищения кожи. Вытяжку из растения используют совместно с водой для ополаскивания волос, также ее добавляют в различные маски и крема, приготовленные по народным рецептам. В косметологии часто используются ванночки для ногтей из отвара растения с целью их укрепления.

                                                                                                      Грецкий орех

Способствует нормализации желудочного сока, улучшает деятельность кишечника и помогает при запорах.

Рекомендован в качестве профилактики и лечения атеросклероза, при витаминной недостаточности и при нехватке солей кобальта, марганца и меди в организме.

Отмечается польза грецких орехов при расcтройстве нервной системы, сердечных и простудных заболеваниях. Укрепляет печень.

Полезен при лечении и профилактике:

- диабета,

- гипертонии,

- анемии,

- зобе,

- заболеваниях суставов,

- мастопатии, миоме, импотенции и бесплодии,

- для стимуляции мозговой деятельности,

- при головной боли,

- проблемах с памятью и вниманием,

- бессоннице и стрессах,

- общеукрепляющее: после тяжелых заболеваний, травм, операций и родов,

- улучшает сосстояние иммунной системы.