На нашем столе орехи кешью появились относительно недавно, но успели завоевать сердца благодаря своему уникальному вкусу, полезным свойствам и высокой питательности. 

Орехи кешью нежные и маслянистые на вкус, кому-то даже они могут показаться жирными, но это совсем не так. В кешью жира намного меньше, чем в других орехах: грецких, миндале, арахисе. Однако полезных веществ: белков, жиров, углеводов, крахмала, пищевых волокон, натуральных сахаров, в них больше. Много витаминов группы В, витамина РР и Е; минералов таких, как: кальций, калий, натрий, магний, железо, медь, цинк, марганец, селен. Также немаловажно, что в орехах кешью есть ненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Таким образом, употребляя кешью регулярно в небольших количествах, можно наполнять организм необходимыми ему полезными веществами.

Кешью всегда считались афродизиаком, благодаря содержанию в них витамина Е, оказывающего благотворное влияние на деятельность репродуктивной системы как мужчин, так и женщин. Польза орехов кешью велика в профилактике кожных заболеваний, их рекомендуют людям, страдающим экземой, псориазом, иными кожными проблемами, возникающими из-за нарушения обмена веществ. 

 Если употреблять кешью умеренно, но регулярно, то возможно нормализовать уровень холестерина в крови. А различные недуги и инфекционные заболевания станут обходить вас стороной.

Орехи кешью обладают антисептическими, тонизирующими, антибактериальными и антимикробными свойствами. На родине кешью орехи и их отвар используют при заболеваниях дыхательных путей – бронхите, астме, а также гриппе и других воспалениях. 

Регулярное употребление Молочка кешью полезно для здоровья сердца и сосудов, при сахарном диабете и желудочно-кишечных расстройствах и даже при дизентерии.

 Еще одним плюсом кешью является их низкая по сравнению с другими орехами аллергенность. Тем, кто страдает анемией или истощением и кому необходимо набрать вес, диетологи рекомендуют начать употребление кешью. Тем, кто желает избавиться от лишнего веса, советуют то же самое – кешью отлично насыщают и усваиваются, тем самым способствуют уменьшению количества потребляемой высококалорийной пищи. Есть при этом их нужно немного, иногда заменяя ими другие калорийные блюда. Калорийность самих орехов кешью составляет 600 ккал на 100 г.
В косметологии также оценена польза орехов кешью. Широко используется масло орехов кешью, которым насыщены множество косметических средств: крема для массажа, маски для лица, тела и волос. Тем, кто страдает анемией или недостатком веса, просто необходимо включить его в свой рацион.