HTD-Technology® НЕ ПОРТИТ, А УЛУЧШАЕТ «ОРГАНИЧНОСТЬ» ПРОДУКТА за счет:

• увеличения БИОДОСТУПНОСТИ
• увеличения ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ
• возможности длительного СОХРАНЕНИЯ СВОЙСТВ натурального сырья

А. БИОДОСТУПНОСТЬ достигается за счет:

• Пастоподобной мелкодисперсной формы ("наноизмельчение")
• Разрушения оболочки клеток и выхода их содержимого (цитоплазмы) в пасту

Б. УВЕЛИЧЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ
• протопектин переходит в пектин
• клетчатка переходит в мелкодисперсную и водорастворимую форму в виде декстринов, часть которой становится усваиваемой
• микроэлементы переходят в хелатную форму (доступная форма для непосредственного усвоения организмом).

В. ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ
• Абсолютная стерильность (в отличие от допускаемой сегодня «промышленной стерильности» с содержанием микробов до 11ед/мл, «абсолютная стерильность»
не допускает ни одной единицы)
• Вакуум. Стеклянная упаковка
• Стекло, бумага, картон (утилизируемое сырье, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ) 

Чистота и цельность от природы 

HTD-Technology® («МЯГКАЯ» КАВИТАЦИЯ ЛЕЧИТ!)

Гидродинамическая (HTD) технология использует МЯГКУЮ КАВИТАЦИЮ и турбулентность для уничтожения патогенной микрофлоры. КАВИТАЦИЯ (гидроудар в жидкой среде с помощью микропузырьков) известна как явление разрушительное. В отличие от нее МЯГКАЯ КАВИТАЦИЯ (и развитая турбулентность) не разрушает, а улучшает:
• пастеризует пищевую среду
• создает мелкодисперсную эмульсию (единственную форму жиров, воспринимаемую человеческим организмом*)
• измельчает семена без доступа кислорода, что сохраняет их содержимое, в т.ч. набор незаменимых «Омег» и жирорастворимых витаминов
• осуществляет холодный гидролиз, вырабатывая пектин
• переводит микроэлементы семечки в форму хелатов**
• увеличивает более чем в два раза антирадикальную активность ПАСТ. 

Родина тыквы - Латинская Америка, где раньше тыквенные семечки использовали строго для лекарственных препаратов, которые обладали общеукрепляющим действием. Уникальная HTD-Technology® позволяет раскрыть весь потенциал семян тыквы и сделать продукт на 100% усваиваемым для человека.

Наноизмельчение, в результате гидроудара, обеспечивает:

1. Легкую усваиваемость белка, расщепленного на аминокислоты, но сохранившего природную связку с витаминами.
2. Переход пищевых волокон в мелкодисперсную и водорастворимую формы.
3. Увеличение хелатирующей активности минеральных веществ.
4. Полную сохранность жиро-кислотного состава.
5. Полную доступность витаминов и полифенольных веществ.
6. Сохранность продукта без использования консервантов и стабилизаторов.

Тыквенные семечки - кладовая полезных питательных веществ. Большое содержание масел (36-52%), около 30% белка! Богатый витаминный (Е, С, В, D, каратиноиды) и минеральный состав (Ca, K, Na, Zn, Fe)!

По содержанию цинка тыквенные семечки уступают только устрицам! Цинк препятствует разрастанию соединительной ткани в предстательной железе (при аденоме и простатите), помогает устранить угревую сыпь у подростков, а также эффективен при себорее и перхоти. Достаточно 1-2 столовых ложек пасты в день в течении 2-3 месяцев для получения ощутимого результата.

Паста из семян тыквы способствует восстановлению клеточных мембран и насыщает организм витамином Е, предотвращая преждевременное старение. Содержание кукурбитина (совершенно безопасный для человека глистный яд) обеспечивает мощное противопаразитное действие. 

 Паста семян тыквы содержит белки - 34,2% в 100 г продукта, в составе которых находятся незаменимые и заменимые аминокислоты (в 100 г – соответственно 50,8% и 34,7% от суточной нормы). Из незаменимых аминокислот:

 - преобладает валин (71,0% - обеспечивает энергией, снижает серотонин и восприимчивость к боли);

 - изолейцин (63,6%);

 - триптофан (50,6%);

 - фенилаланин (49,2%).

В составе заменимых аминокислот:

 - аргинин (76,9% - эффективен при приступах стенокардии, повышенном внутриглазном давлении, также он уменьшает количество холестерина и вредного аммиака, улучшает состояние кожи, суставов и спермы);

 - глицин (51,9%).

Регулярное употребление Тыквенной пасты или Тыквенных сливок благоприятно влияет на работу различных систем организма.

Рекомендуется принимать 1-2 ст. ложки в день взрослым, и по 1-2 чайных ложки детям до 18 лет, в течении 2-х месяцев.

Потребление данных продуктов предотвращает преждевременное старение (восстанавливаются клеточные мембраны, насыщающиеся витамином Е), способствует стимуляции функций половых желез. Полезно будет включать в рацион и будущим мамам - уменьшится утренняя тошнота. Тыквенные семена хорошо воздействуют на работу желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих путей и мочевого пузыря (хорошее мочегонное).

Также они являются стабилизатором кровяного давления, крайне полезны гипертоникам. Эффективно понижают уровень сахара в крови, "плохой" холестерин, выводят из организма свинец и кадмий, лечат ожоги и труднозаживающие раны, работают как противострессовое средство. Благодаря потреблению Пасты семян тыквы, улучшится память, снизится общая утомляемость. В добавок ко всему, нормализуется работа печени, уменьшится тяга к алкоголю. Прием Пасты из тыквенных семечек показан при артрите, остеопорозе.

Осторожно принимать тем, у кого повышенная кислотность желудочного сока: салициловая кислота, которая находится в пасте, может вызвать раздражение слизистой желудка.

Песто из пасты семян тыквы и кинзы

Ингредиенты:

Паста семян тыквы - 50 г

Оливковое масло   - 30 мл

Чеснок                  - 1 зубчик

Сок лайма             - 1 чайная ложка

Кинза                   - 7-8 веточек

Молотый черный перец - по вкусу

Соль                     - по вкусу

Все ингредиенты сложить в чашу блендера и взбить до однородности. 

Приятного аппетита!