HTD-Technology® НЕ ПОРТИТ, А УЛУЧШАЕТ «ОРГАНИЧНОСТЬ» ПРОДУКТА за счет:
- Измельчения косточки и шкурки без доступа кислорода, что сохраняет их содержимое, в т.ч. набор незаменимых «Омег» и жирорастворимых витаминов; содержимое ягодной косточки становится частью продукта, тем самым обогащая его состав. Потому мы уверенно говорим, что наши пасты полезнее свежей ягоды!
- Осуществления холодного гидролиза, при котором вырабатывается пектин (природный энтеросорбент, связывающий и выводящий из организма вредные вещества: ионы тяжелых металлов, в том числе радионуклидов, а также пестицидов. Кроме того, нельзя забывать о профилактических и протекторных свойствах пектина).
- перевода микроэлементов ягод в форму хелатов
Увеличения БИОДОСТУПНОСТИ
• увеличения ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ
• возможности длительного СОХРАНЕНИЯ СВОЙСТВ натурального сырья
А. БИОДОСТУПНОСТЬ достигается за счет:
- Пастоподобной мелкодисперсной формы («наноизмельчение»)
- Разрушения мембраны клетки и выхода её содержимого (цитоплазмы) в пасту
- Разрушение косточки позволяет её содержимому (Омеги, полиненасыщенные жирные кислоты, а также каратиноиды и витамин Е) стать неотъемлимой частью пасты
Б. УВЕЛИЧЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ
• Протопектин переходит в пектин.
• Клетчатка переходит в мелкодисперсную и водорастворимую форму в виде декстринов, часть которой становится усваиваемой.
• Микроэлементы переходят в хелатную форму (доступная форма для непосредственного усвоения организмом).
В. ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ
• Абсолютная стерильность (в отличие от допускаемой сегодня «промышленной стерильности» с содержанием микробов до 11 ед./мл, «абсолютная стерильность»
не допускает ни одной единицы).
• Вакуум.
• Упаковка: стекло, бумага, картон (утилизируемое сырье, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ).
Все полезные свойства и арбуза, и клюквы, которые скрываются за шкуркой и косточкой, теперь доступны в одной бутылочке. Мы создали уникальный продукт, так как переработали одновременно кожуру арбуза, его косточки, мякоть и сок, при этом добавив ко всему еще и всю полезность клюквы. В таком комплексе получили уникальную в своем роде пасту из арбуза и клюквы.
Сам по себе арбуз содержит массу полезных веществ. Он богат на антиоксиданты: каротин, тиамин, аскорбиновая кислота, ниацин, рибофлавин. Все они продлевают жизнь человека и защищают от возрастных разрушений, противостоят развитию рака. В ягоде присутствует также фолиевая кислота (витамин В9) – необходимая для правильного функционирования витамина В12 при производстве красных кровяных клеток (при недостатке в пище витаминов В9 развивается малокровие), переработке углеводов, жиров и белков. Это способствует нормальному развитию эмбриона. Фолиевая кислота требуется при построении ДНК, поскольку участвует в процессе деления клеток.
Полезна не только мякоть и сок арбуза, но и семечки – в них содержится целый ряд аминокислот, в том числе и аргинин. Он полезен для сердечной мышцы, нормализует уровень кровяного давления и, при регулярном потреблении пасты, снижает риск ишемической болезни сердца. Арбузные семечки содержат масла и жирные кислоты (Омега-6), которые регулируют уровень холестерина в крови и кровяное давление.
ПАСТА АРБУЗ+КЛЮКВА содержит в своем составе масла – 25-30%, которые по лечебным свойствам не уступают миндальному, а по вкусовым – оливковому. По наличию солей железа арбуз уступает только листьям салата и шпината, а по фолиевой кислоте занимает первое место среди ягод и фруктов. Высокий уровень цинка и селена (находящихся именно в косточке арбуза), магния, марганца, кальция, витаминов группы А, В и С способствуют:
- Повышению иммунитета, улучшению метаболизма.
- Медь в составе масла семян арбуза окажет профилактическое действие на анемию, так как способствует поглощению организмом железа.
- Магний защитит от остеопороза, сердечного приступа и диабета.
- Витамины группы B укрепляют нервную систему, заряжают энергией и хорошим настроением.
- Линолевая кислота будет полезна для кожи, нервной и сердечно-сосудистой систем. Ее рекомендуют принимать в целях профилактики приступов стенокардии и рака.
- Арбузное масло способствует понижению уровня сахара в крови.
- Глистогонному эффекту.
- Фолиевая кислота придаёт коже здоровый цвет, улучшает пищеварительные процессы и повышает выделение молока у молодых мам.
При регулярном употреблении пасты можно похудеть, так как оказывается:
- мочегонный эффект, за счет чего происходит очищение организма от шлаков, токсинов;
- продукт имеет низкую калорийность;
- быстрое насыщение, за счет фруктозы утоляется голод;
- разгрузочные дни можно проводить на пасте Арбуз+Клюква.