HTD-Technology® НЕ ПОРТИТ, А УЛУЧШАЕТ «ОРГАНИЧНОСТЬ» ПРОДУКТА за счет:
- Измельчения косточки и шкурки без доступа кислорода, что сохраняет их содержимое, в т.ч. набор незаменимых «Омег» и жирорастворимых витаминов; содержимое ягодной косточки становится частью продукта, тем самым обогащая его состав. Потому мы уверенно говорим, что наши пасты полезнее свежей ягоды!
- Осуществления холодного гидролиза. При этом вырабатывается пектин - природный энтеросорбент, который связывает и выводит из организма вредные вещества (ионы тяжелых металлов, в т.ч. радионуклидов, а также пестицидов). Кроме того, нельзя забывать о профилактических и протекторных свойствах пектина.
- Перевода микроэлементов ягоды в форму хелатов.
Увеличения БИОДОСТУПНОСТИ:
• увеличения ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ
• возможности длительного СОХРАНЕНИЯ СВОЙСТВ натурального сырья
А. БИОДОСТУПНОСТЬ достигается за счет:
- Пастоподобной мелкодисперсной формы («наноизмельчение»)
- Разрушения мембраны клетки и выхода её содержимого (цитоплазмы) в пасту
- Разрушения косточки, что позволяет её содержимому (омеги, полиненасыщенные жирные кислоты, а также каратиноиды и витамин Е) стать усваиваемым в пасте
Б. УВЕЛИЧЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ
• Протопектин переходит в пектин
• Клетчатка переходит в мелкодисперсную и водорастворимую форму в виде декстринов, часть которой становится усваиваемой
• Микроэлементы переходят в хелатную форму (доступная форма для непосредственного усвоения организмом)
В. ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ
• Абсолютная стерильность (в отличие от допускаемой сегодня «промышленной стерильности» с содержанием микробов до 11 ед./мл, «абсолютная стерильность» не допускает ни одной единицы)
• Вакуум
• Упаковка: стекло, бумага, картон (утилизируемое сырье, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ)
Чёрная шелковица происходит из Юго-Западной Азии и издавна культивируется там ради съедобных плодов. Наиболее распространена в Северной Индии, Афганистане, Иране, где плоды используют для приготовления щербетов и джемов.
Также чёрная шелковица считается священным деревом у многих народов Востока, она является семейным деревом и символизирует уважение к старшему поколению. Амулеты из шелковицы — традиционные обереги восточных женщин.
В XVI веке на Руси пытались выращивать тутовник, но теплолюбивые саженцы не пережили суровую зиму. Лишь в XX веке советские ученые смогли вывести зимостойкие сорта шелковичного дерева, которое оказалось на редкость полезным. Различные части растения (ягоды, корни, кора и листья) нашли широкое применение в народной медицине. Тутовник, в зависимости от сорта, дает плоды разного цвета: от белых до черных, но неизменно с обильными урожаями.
Польза шелковицы заключается не только в природной ценности листьев, которые служат пищей для гусеницы шелкопряда. Ягода является шкатулкой полезных для всего организма витаминов, микро- и макроэлементов. Ещё персидский учёный и врач Авиценна посвятил шелковице главу в своем труде "КАНОН ВРАЧЕБНОЙ НАУКИ", на которую до сих пор ссылаются народные целители. Полезны для нашего организма не только сами ягоды растения, но и кора, листья и даже корень.
ПАСТА ШЕЛКОВИЦЫ будет крайне полезна для тех, кто страдает заболеваниями желчевыводящих путей и при болезнях ЖКТ – дизентерии, энтероколитах и дисбактериозе. А также: малокровии и для восстановления обменных процессов в организме. В медицине тутовая ягода используется для лечения гипохромной анемии, вызванной гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока.
Шелковица – просто кладезь витаминов и микроэлементов, которые необходимы человеческому организму. Минеральный состав тутовника довольно велик: фосфор, магний, натрий, марганец, медь, цинк, селен и кальций. Помимо перечисленных минералов, тутовые ягоды содержат почти 2 мг железа, чем выделяются среди других плодовых культур. В ягоде очень много витаминов С, РР и группы В, а по содержанию такого микроэлемента, как калий, шелковица является лидером среди ягод. Потому ПАСТА ШЕЛКОВИЦЫ способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и положительно влияет на кроветворение. ПАСТУ ШЕЛКОВИЦЫ рекомендуют включать в рацион при нарушениях обмена веществ, ожирении, дистрофических процессах в сердечной мышце, атеросклерозе, ишемии, тахикардии и при пороке сердца.
Употребля всего 20 грамм пасты в день, Вы укрепите иммунитет и защитите организм от авитаминоза, ведь наша паста будет доступна Вам круглый год, в отличие от свежей ягоды.
Благодаря наличию фосфора и магния, употребление ягод шелковицы поможет снять нервное напряжение, справиться со стрессами, подымет настроение и прогонит бессонницу. Также паста полезна для беременных женщин, студентов и людей, чья работа связана с умственными нагрузками.
Отдельно стоит отметить богатый состав витаминов группы B: тиамин, ниацин, холин, рибофлавин, фолиевая кислота. Тиамин нормализует перистальтику кишечника, активизирует обменные и пищеварительные процессы, полезен при недостаточности йода, повышает либидо. Рибофлавин активирует кроветворение. Ниацин снижает холестерин, питает ответственные за выработку инсулина клетки, что особенно важно при диабете. Холин (витамин В4) отвечает за энергетическое обеспечение организма. Фолиевая кислота важна для гормонального баланса. А из-за высокого содержания каротина эти ягоды наряду с черникой используют для профилактики заболеваний органов зрения.
В зависимости от вида (белая, красная или черная) и степени зрелости свойства шелковицы и действие ее на организм могут быть различными, вплоть до противоположных.
ПАСТА ЧЕРНОЙ ШЕЛКОВИЦЫ - это настоящий кладезь полезных элементов и витаминов. Уже в 50 г пасты Вы получите суточную норму витаминов группы В, А и С, а также столь необходимые макро- и микроэлементы калия, магния, кальция, натрия. Благодаря обширному составу полезных веществ паста из ягод тутового дерева будет находкой для всех у кого:
- заболевания центральной нервной системы (продукт является природным антидепрессантом, поможет справиться со стрессом, избавит от бессонницы);
- дистрофические процессы в сердечной мышце, атеросклероз, ишемия, тахикардия, порок сердца и миокардиодистрофия (регулярное употребление пасты уменьшает сердечные боли и одышку);
- снижен иммунитет - благодаря противовоспалительному действию паста отлично справляется с инфекционными и простудными заболеваниями, в том числе ангинами, скарлатиной, воспалением верхних дыхательных путей, а также язвенными поражениями ротовой полости. Рекомендуется принимать при затяжном кашле, пневмонии и бронхитах;
- есть заболевания моче-половой системы (продукт является легким мочегонным средством, что помогает при заболеваниях почек, при почечной недостаточности и импотенции);
- малокровие - благодаря содержанию большого количества солей железа оказывается кроветворное действие на организм; предотвращается развитие анемии;
- есть склонность к ожирению - ПАСТА ШЕЛКОВИЦЫ улучшает обменные процессы в организме, выводит шлаки;
- диабет - вещества, входящие в состав пасты, способны регулировать уровень сахара в крови;
- дискинезия желчевыводящих путей.
ПАСТА ШЕЛКОВИЦЫ рекомендуется в употребление людям, страдающим малокровием, желудочно–кишечными заболеваниями (в т.ч. язвой желудка и двенадцатиперстной кишки), болезнями почек и печени, гипертонической болезнью и подагрой. Морсом из пасты можно полоскать ротовую полость и горло при простуде и различных воспалительных заболеваниях, а также при стоматите и пародонтозе.
Входящие в состав плодов шелковицы каротин, витамины C и E, а также селен считаются сильными природными антиоксидантами, которые помагают избавиться от:
- расстройств иммунной системы;
- плохой сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям;
- раннего старения кожи;
- процессов, направленных на ухудшение зрения и поражение сетчатки глаза;
- нарушений в обменных процессах.
Но главная особенность ПАСТЫ ШЕЛКОВИЦЫ заключается в содержании ресвератрола, который является мощным антиоксидантом. Ресвератрол, выявленный в шелковице, оказывает непосредственное влияние на состояние кровеносных сосудов, в первую очередь делая их менее подверженными повреждениям, что может привести к их сужению. Кроме того, ресвератрол увеличивает производство окиси азота, которая обеспечивает сосудорасширяющий эффект, а также снижает вероятность образования тромбов и развития сердечно-сосудистых заболеваний, например, инсульта или инфаркта. Также этот антиоксидант помогает не только взрослому, но и детскому организму бороться с бактериями, при этом его действие усиливает витамин D, который вырабатывается в эпидермисе под воздействием солнечных лучей. Доказано так же антираковое свойство ресвератрола.
Белая шелковица издавна использовались в традиционной медицине Азии и Индии для контроля и нормализации уровня инсулина у людей, страдающих диабетом. Также она широко использовалась для снижения высокого кровяного давления, при гипергликемии, болезни сердца, высоком уровне холестерина, для обогащения крови, лечения анемии, для борьбы с усталостью. ПАСТА БЕЛОЙ ШЕЛКОВИЦЫ обладает превосходными свойствами очищать организм от свободных радикалов, которые ускоряют старение организма и провоцируют развитие артрита и артроза. Также она является сильным противовирусным и противомикробным средством, помогает организму бороться с инфекцией и способствует общему оздоровлению человека.
Пасту из белой шелковицы рекомендовано использовать как антибактериальное, вяжущее, потогонное, гипогликемическое средство, хорошо помогающее при зубной боли, улучшающее зрение. Недавние исследования в Японии показали, что белая шелковица содержит определенные химические вещества, которые производят такой же эффект, как некоторые лекарства, используемые для лечения сахарного диабета 2 типа. Они замедляют распад сахаров в кишечнике таким образом, что те более медленно проникают в кровь. Это помогает организму поддерживать уровень сахара в крови на приемлемом уровне. Поэтому ПАСТУ БЕЛОЙ ШЕЛКОВИЦЫ можно успешно применять в лечении диабета 2-го типа.
В добавок ко всему, пасту можно применять в целях лечения недержания мочи, головокружения, шума в ушах и гипертонии, при запорах (является мягким слабительным средством).
ПАСТА БЕЛОЙ ШЕЛКОВИЦЫ - просто находка для приверженцев здорового питания. Только посмотрев на химический состав ягодной пасты, можно убедиться в её полезности, ведь в ней находятся:
- Провитамин А, витамины группы В, С, РР.
- Кальций, калий, железо.
- Дубильные и красящие вещества.
- Органические кислоты: янтарная, щавелевая, яблочная, лимонная, винная.
- Жирные кислоты: линолевая, олеиновая, пальмитиновая и др.
- Эфирное масло.
- Сахара.
- Смолы.
- Аминокислоты.
- Флавоноиды.
- Каротин.
- Кумарины.
- Альдегиды.
- Пектиновые вещества.
- Стероиды и многое другое.
Поэтому ПАСТА БЕЛОЙ ШЕЛКОВИЦЫ послужит Вашему организму как потогонное, мочегонное, седативное, гипогликемическое, бактерицидное и отхаркивающее средство. Она также снимает жар и уменьшает температуру, регулирует жировой и углеводный обмен, снижает содержание холестерина, очищает кровь, успокаивает, тонизирует и укрепляет иммунитет.
Паста поможет при сезонных простудных заболеваниях и множестве других воспалительных процессов, так как она доступна для Вас круглый год. Лечит:
- простуду, кашель, бронхит, астму, ангину;
- гипертонию, дистрофию сердца и сосудов, порок сердца;
- водянку, пневмонию;
- кожный туберкулез, экзему, раны, порезы, язвы внешние и внутренние, аллергию;
- ревматизм;
- диарею;
- анемию, головокружение, шум в ушах, авитаминоз, малокровие;
- сахарный диабет второго типа;
- гипофункцию почек, дисбактериоз, желтуху, панкреатит, желудочные колики;
- ожирение, изжогу;
- выпадение волос.
Шелковицу принимают для стабилизации сердечнососудистой системы, регулирования пищеварительных процессов. Она снимает зубную боль, восстанавливает зрение, служит мощным средством профилактики закупорки артерии и инсульта. Паста поможет избавиться от веснушек, пигментации и прыщей.