HTD-Technology® НЕ ПОРТИТ, А УЛУЧШАЕТ «ОРГАНИЧНОСТЬ» ПРОДУКТА за счет:
- Измельчения косточки и шкурки без доступа кислорода, что сохраняет их содержимое, в т.ч. набор незаменимых «Омег» и жирорастворимых витаминов; содержимое ягодной косточки становится частью продукта, тем самым обогащая его состав. Потому мы уверенно говорим, что наши пасты полезнее свежей ягоды!
- Осуществления холодного гидролиза, с вырабатыванием пектина (природного энтеросорбента, связывающего и выводящего из организма вредные вещества: ионы тяжелых металлов, в том числе радионуклидов, а также пестицидов. Кроме того, нельзя забывать о профилактических и протекторных свойствах пектина).
- перевода микроэлементов ягоды в форму хелатов.
Увеличения БИОДОСТУПНОСТИ:
• увеличения ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ
• возможности длительного СОХРАНЕНИЯ СВОЙСТВ натурального сырья
А. БИОДОСТУПНОСТЬ достигается за счет: - Пастоподобной мелкодисперсной формы («наноизмельчение»)
- Разрушения мембраны клетки и выхода её содержимого (цитоплазмы) в пасту
- Разрушения косточки, что позволяет её содержимому (Омеги, полиненасыщенные жирные кислоты, а также каратиноиды и витамин Е) стать составной частью пасты
Б. УВЕЛИЧЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ
• Протопектин переходит в пектин.
• Клетчатка переходит в мелкодисперсную и водорастворимую форму в виде декстринов, часть которой становится усваиваемой.
• Микроэлементы переходят в хелатную форму (доступная форма для непосредственного усвоения организмом).
В. ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ
• Абсолютная стерильность (в отличие от допускаемой сегодня «промышленной стерильности» с содержанием микробов до 11ед./мл, «абсолютная стерильность»
не допускает ни одной единицы).
• Вакуум.
• Упаковка: стекло, бумага, картон (утилизируемое сырье, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ).
Казалось бы такая простая ягода, широко распространённая на территории нашей страны, скрывает множество полезных качеств. Ведь съедая вишню, мы и не задумываемся о пользе, которую она оказывает на организм. Примером может послужить тот факт, что полифенолы, которые содержатся в плоде, сдерживают размножение клеток рака желудка. А кумарин понижает свёртываемость крови предупреждает образование холестериновых бляшек на стенках и тромбов сосудов.
Какие же особенности скрываются за столь простой ягодой? Давайте рассмотрим их подробнее:
- минеральные вещества, каратиноиды и витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е – содержится больше чем яблоках;
- калий, что благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы;
- вишня является хранилищем полифенолов (находятся не только в шкурке, но и в мякоти и соке), которые борются со свободными радикалами, тем самым замедляя процесс старения;
- высокое содержание витамина Р, который обладает свойством понижать ломкость и проницаемость кровеносных сосудов, играет важную роль в окислительно-восстановительных процессах, способствует сохранению аскорбиновой кислоты, адреналина и других веществ от разрушения, обладает способностью нейтрализовать свободные радикалы;
- благодаря содержанию макро- и микроэлементов: магния, железа, кобальта, меди, паста будет полезна всем, кто страдает малокровием;
- эллаговая кислота блокирует развитие раковых клеток;
- антоцианы вишни имеют выраженную антисептическую функцию;
- в плоде содержится много кальция;
- по содержанию молибдена вишня занимает 1-е место среди ягод;
- за счет высокой концентрации меди – ПАСТУ ВИШНИнеобходимо включать в рацион при лечении эпилепсии и других психических заболеваний;
- фолиевая кислота, или витамин В9, играет важную роль в развитии эмбриона, и будет полезен при анемии.
Сегодня вишню знают все, не только потому что это вкуснейшая ягода, которую можно использовать для приготовления всевозможных блюд и напитков, но и потому что она является одной из самых полезных для нашего организма. Благодаря антоцианам, которые содержатся в плоде, укрепляется стенка капилляров, предотвращается преждевременное старение клеток, снижается давление; их употребление способствует профилактике онкозаболеваний (уменьшается вероятность развития). При регулярном приеме ПАСТЫ ВИШНИ уменьшатся боли в области сердца, станут редкими приступы стенокардии, а благодаря кумарину – снизится свертываемость крови, что полезно при склонности к тромбозам, инсультам, инфарктам (не зря плод ещё называют "Сердечной ягодой"), повысится содержание гемоглобина в крови, так как железо находится в легкоусвояемой форме.
Принимать пасту нужно и при частых простудах в осеннюю и зимнюю пору - она справится и с высокой температурой, и послужит прекрасным отхаркивающим средством при воспалительных заболеваниях дыхательных путей.
Вишня благоприятно влияет на метаболизм организма, выводит шлаки, соли, радиацию и избытки холестерина. Также является легким слабительным, стимулирует секреторную функцию желудка, улучшает моторику пищеварительных желез. Свежеприготовленный морс из вишневой пасты повысит аппетит и утолит жажду.
Благодаря большому содержанию дубильных веществ в вишневых ягодах продукт можно применять для лечения мочевых путей и почек. Вишневая паста оказывает сильное противовоспалительное действие на организм, убивает бактерии стафилококка, дизентерии и стрептококка, способствует более быстрому заживлению ран, устраняет воспаления суставов. При артрите или подагре – это средство номер один, которое способствует лечению этих недугов, так как способствует снижению содержания мочевой кислоты.
Калорийность вишни - 52 ккал на 100 г продукта. Поэтому с ее помощью можно худеть. А благодаря содержанию многих полезных витаминов, макро- и микроэлементов Вы сможете ещё и пополнить запасы своего организма всеми необходимыми для жизнедеятельности веществами. В ягоде находятся эфирные масла и органические кислоты, которые нейтрализуют жиры и не позволяют им попадать в кровь. Кроме того, вишня способствует ускорению обмена веществ и очистке организма от вредных токсинов, шлаков и гниющих продуктов.
Небезызвестна также вишневая диета. По отзывам о ней большинство людей не только потеряли лишний вес, но и оздоровили свой организм.
ПАСТУ ВИШНИ нужно принимать с осторожностью при:
a) повышенной кислотности желудочного сока;
b) сахарном диабете;
c) язве желудка и двенадцатиперстной кишки.