Гарячая линия: (099) 098-90-58
Паста грецкого ореха
Код 004158
Ореховое молочко. Грецкий орех. 300мл (95грн)

Ореховое молочко. Грецкий орех. 300мл

Узнать больше о продукте
Описание и характеристики продукта
Воспоминания о дереве, которое мы сейчас называем грецкий орех, намного древнее самой Греции. Из глиняных табличек, найденных в Месопотамии, стало известно, что дерево это росло еще в знаменитых садах Вавилона, которые называли висячими. А эти самые Висячие сады были построены еще в VII веке, причем до нашей эры.
 
Можно сказать, что любят грецкий орех кулинары всего мира. В любой кухне есть блюда, где главным компонентом или, в крайнем случае, дополнительным, являются именно эти вкусные орешки.  Например, в кухнях азиатских приправляют ими мясо. Соусы с пикантным вкусом, который придает им грецкий орех, подают к разным блюдам. Из них делают вкуснейшую пахлаву. Готовят и пирожные, торты, печенье.  А вкус мороженого станет еще лучше, если добавить в него именно грецкие орехи. В добавок к вкусовым качествам, грецкий орех будет крайне полезен, если его добавить в рацион питания на каждый день, ведь он не только будет питать организм, но и восстановливать силы, ативизирует мозговую деятельность и защитит от негативного воздействия окружающей среды. Пасту из грецкого ореза необходимо принимать  спортсменам перед физической нагрузкой, а Магний и Омега-3 улучшат работу мозга, содержание антиоксидантов снижает риск заболеваний некоторыми видов рака - в том числе рака предстательной железы, рака молочной желез. 

Грецкий орех является одним из самых калорийных: 630-670 ккал на 100 гр. Несмотря на высокую энергетическую ценность, диетологи советуют включать его в рацион. Обусловлено это тем, что в химический состав входят все необходимые полезные вещества:

  • витамины А, В1, В2, , В6, В12, Е, С, К, РР, Омега-3;
  • амино- и полиненасыщенные жирные кислоты – цистин, аспарагин, валин, глутамин; линолиновая, галловая, элаговая, олеиновая, пальмитиновая и фолиевая;
  • макро- и микроэлементы – фосфор, калий, магний, натрий, кальций, цинк, марганец и железо.

Если рассматривать более детально химический состав, то :

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 656 кКал 1684 кКал 39% 5.9% 1682 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 3.2% 76 г
Жиры 60.8 г 60 г 101.3% 15.4% 60 г
Углеводы 11.1 г 211 г 5.3% 0.8% 209 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 4.6% 20 г
Вода 3.8 г 2400 г 0.2%   1900 г
Зола 2 г ~      
Витамины          
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.1% 889 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.2% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.39 мг 1.5 мг 26% 4% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 2.5% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.8 мг 2 мг 40% 6.1% 2 г
Витамин В9, фолаты 77 мкг 400 мкг 19.3% 2.9% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 1% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.6 мг 15 мг 17.3% 2.6% 15 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.4% 117 г
Витамин РР, НЭ 4.8 мг 20 мг 24% 3.7% 20 г
Ниацин 1.2 мг ~      
Макроэлементы          
Калий, K 474 мг 2500 мг 19% 2.9% 2495 г
Кальций, Ca 89 мг 1000 мг 8.9% 1.4% 1000 г
Магний, Mg 120 мг 400 мг 30% 4.6% 400 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 1400 г
Сера, S 100 мг 1000 мг 10% 1.5% 1000 г
Фосфор, Ph 332 мг 800 мг 41.5% 6.3% 800 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 2273 г
Микроэлементы          
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 1.7% 18 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.3% 148 г
Кобальт, Co 7.3 мкг 10 мкг 73% 11.1% 10 г
Марганец, Mn 1.9 мг 2 мг 95% 14.5% 2 г
Медь, Cu 530 мкг 1000 мкг 53% 8.1% 1000 г
Селен, Se 4.9 мкг 55 мкг 8.9% 1.4% 55 г
Фтор, F 685 мкг 4000 мкг 17.1% 2.6% 4006 г
Цинк, Zn 2.57 мг 12 мг 21.4% 3.3% 12 г
Усвояемые углеводы          
Крахмал и декстрины 7.2 г ~      
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г      
Незаменимые аминокислоты          
Аргинин* 2.29 г ~      
Валин 0.97 г ~      
Гистидин* 0.41 г ~      
Изолейцин 0.77 г ~      
Лейцин 1.23 г ~      
Лизин 0.44 г ~      
Метионин 0.31 г ~      
Метионин + Цистеин 0.43 г ~      
Треонин 0.59 г ~      
Триптофан 0.18 г ~      
Фенилаланин 0.77 г ~      
Фенилаланин+Тирозин 1.35 г ~      
Заменимые аминокислоты          
Аланин 0.29 г ~      
Аспарагиновая кислота 1.22 г ~      
Глицин 1 г ~      
Глутаминовая кислота 3.1 г ~      
Пролин 0.71 г ~      
Серин 0.71 г ~      
Тирозин 0.58 г ~      
Цистеин 0.12 г ~      
Жирные кислоты          
Омега-3 жирные кислоты 7.1 г от 0.9 до 3.7 г 191.9% 29.3% 4 г
Омега-6 жирные кислоты 33.3 г от 4.7 до 16.8 г 198.2% 30.2% 17 г
Насыщенные жирные кислоты          
Насыщеные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г      
14:0 Миристиновая 0.5 г ~      
16:0 Пальмитиновая 4.4 г ~      
18:0 Стеариновая 1.3 г ~      
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.7 г от 18.8 до 48.8 г 78.2% 11.9% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.2 г ~      
18:1 Олеиновая (омега-9) 11 г ~      
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.1 г ~      
22:1 Эруковая (омега-9) 2.4 г ~      
Полиненасыщенные жирные кислоты 40.4 г от 11.2 до 20.6 г 196.1% 29.9% 21 г
18:2 Линолевая 33.3 г ~      
18:3 Линоленовая 7.1 г