Паста Кизила, 550 г
Кизил – это, в большинстве случаев, кустарник высотой 5-7 метров, иногда - небольшое деревце.
Кизил с очень давних времен культивируется человеком. Историки сообщают о косточках кизила, найденных более 5 тыс. лет назад при раскопках поселений, расположенных на территории современной Швейцарии.
Калорийность кизила
Низкокалорийный продукт, в 100 г которого насчитывается всего 40,5 ккал.
Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки - 1,2 г
Жиры - 0,0 г
Углеводы - 9,8 г
Зола - 0,7 г
Вода - 85 г
Полезные свойства кизила
Ягоды кизила очень полезны. Они содержат много глюкозы, фруктозы, органических кислот, особенно яблочной, никотиновой, дубильных, азотистых и красящих веществ, эфирное масло, фитонциды, витамины С и Р.
Содержат пектин, который ускоряет процесс очищения организма от продуктов метаболизма.
Кизил способствует выведению щавелевой и мочевой кислоты.
Биологически активные вещества, входящие в состав пасты кизила, нормализуют артериальное давление, давления сосудов головного мозга, устраняют головные боли, предупреждают склероз.
Кизил, как и шиповник, способствует укреплению стенок сосудов, предотвращает хрупкость капилляров, используется при венозной недостаточности, отёках ног, воспалении вен. Паста кизила улучшает аппетит и восстанавливает обмен веществ в организме человека. Также очень полезна при заболевании или склонности к сахарному диабету, т.к. не увеличивает уровень глюкозы в крови и одновременно усиливает ферментативную активность поджелудочной железы, способствуя перевариванию пищи.
Кизил обладает выраженным тонизирующим и бодрящим действием. В профилактических целях кизил употребляют при опасности отравления парами ртути, свинцом и др. токсичными веществами.
Кизил обладает желчегонным, мочегонным, противоцинготным, бактерицидным, жаропонижающим и противовоспалительным действием.
Паста кизила рекомендуется при :
- подагре,
- малокровии,
- геморрое,
- дизентерии,
- тифе,
- желудочно-кишечных заболеваниях,
- артрите,
- кожных болезнях,
- диарее,
- экземах,
- желудочно-кишечных расстройствах
- кровотечениях,
- заболеваниях полости рта.
